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Viernes, 13 Diciembre 2019 11:23

DE MADRID 2019 A LEÓN 2020

Los años en nuestra asociación se analizan, evalúan y valoran tras el periodo comprendido entre unas Jornadas y las Jornadas siguientes, tras la situación económica y anímica que sufrimos tras la Jornadas de Valencia nos propusimos acometer el reto de reanimar la asociación en esos dos aspectos.


Con un objetivo muy claro: organizar unas Jornadas con una inversión mínima pero de gran nivel científico y técnico que fueran atractivas para los asociados y todos los profesionales relacionados con la seguridad alimentaria que generarán expectación y una gran asistencia.


Para cumplir con ese objetivo se determinó que XXVII Jornadas se tenían que celebrar en Madrid en abril de 2018.Se diseñó un programa de máxima actualidad con dos elementos centrales:

  • las novedades, retos y oportunidades que el recientemente publicado reglamento 2017/625.
  • Y el control oficial y del fraude en los mercados centrales, celebrándose esta sesión “in situ”, en el propio Mercamadrid, que incluía una visita muy matutina a las instalaciones.

Podemos decir con orgullo y con gran reconocimiento y agradecimiento por su implicación y dedicación  hacia nuestro vocal  Carmelo García Pérez que el objetivo se vio ampliamente cumplido.


Verdaderamente podemos decir que Madrid 2018 ha supuesto un punto de inflexión para la asociación ya que a partir de ese momento estamos viviendo unas experiencias que están dando cumplimiento a otros objetivos societarios como lo son por un lado el de incrementar el número de asociados, claramente se ha interrumpido la tendencia a la baja y hemos visto un incremento de solicitudes de incorporación en nuestra asociación y por otro aumentar nuestra presencia en comunidades en las se había mermado y sobre todo incrementar la visibilidad de la asociación.


El incremento de visibilidad y notoriedad de la asociación está demostrado por su presencia, siempre, a requerimiento de las distintas organizaciones en distintos eventos profesionales como son los siguientes:

  • El pasado 17 de septiembre, por invitación expresa de la organización, AVESA participó activamente en la Feria Meat Attraction organizando un workshop que titulamos “Aportaciones de la profesión veterinaria a la cadena de valor de la carne, gestión de crisis alimentaria y talleres de exportación a terceros países”.
    El taller estuvo impartido por los expertos Amelia García Ara (University of Nottingham), Álvaro Mateos (AVESA); Inmaculada Cervós (AVESA), Juan Luis Núñez (Junta de Extremadura), Oscar Rodríguez (MAPA) y yo mismo.
  • El 23 de octubre AVESA participo en la  Jornada sobre  la nueva normativa de controles oficiales delos productos de origen animal organizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en la mesa redonda “Aplicación de los reglamentos en España. Visión de las autoridades competentes”.
  • También se nos requerido para participar a finales de enero 2020 en el “International Simposium on andalusian listeria outbreak 2019. Sharing experiences, from present to future” moderando la mesa redonda sobre Seguridad Alimentaria.
  • Miembros destacados de AVESA  como son Álvaro Mateos, Rafael Laguens, Xabier Llebadia, Jesús López han colaborado en  el número cero la nueva publicación HYGIA, aun digital que hemos recibido todos los asociados; publicación específica sobre higiene y seguridad alimentaria.
  • Otro reto que se nos ha planteado y que hemos aceptado es participar en la organización de la próxima “Conferencia Internacional One Welfare” prevista para el próximo año 2021, pero aún es precipitado dar más datos.

Como veis no ha sido poca la actividad de la asociación desde Madrid 2018 hasta hoy. Ahora estamos inmersos en la organización de nuestras próximas jornadas, las XXVIII, en León. El pre-programa ya casi está ultimado y creo una vez más aborda los temas de actualidad y aportará novedades.


Quiero aprovechar las fechas que son para Felicitar las Pascuas a todos los asociados y miembros de la Junta y deciros a pesar de las dificultades nuestra asociación sigue creciendo en su nivel científico-técnico y valoración.


 ¡¡ FELIZ NAVIDAD Y UNAS PRÓSPERAS JORNADAS PARA LEÓN !!