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Martes, 17 Septiembre 2019 08:35

Gestión de Crisis en Seguridad Alimentaria

Crisis alimentaria Vs Alerta alimentaria

 

CRISIS: Situación extraordinaria de perdida de confianza de la ciudadanía o de alarma social en el ámbito de la Seguridad alimentaria que puede estar asociada , o no, a la existencia de un riesgo real para la salud de las persones.
Tiene efectos económicos y sociales.


ALERTA: una señal de la presencia de un peligro que exige tomar medidas de gestión adecuadas y que debe ser un elemento clave para prevenir la crisis.

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