MANIFIESTO DE AVESA RESPECTO A LA FIGURA DEL AUXILIAR OFICIAL OE LA INSPECCIÓN VETERINARIA (AOIV)

D. Imanol de la Fuente ArteagabeitiLa, mayor de edad, Veterinario Colegiado en el Colegio Oficial de Veterinarios de Bizkaia con el n° 226, actuando en nombre propio y en representación de la Asociación Nacional de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA), organización que integra a profesionales veterinarios que desarrollan su actividad laboral en el ámbito de la Seguridad Alimentaria a todo lo largo de la cadena de valor de la producción alimentaria en las distintas Administraciones Públicas o de manera privada en los distintos eslabones de la cadena alimentaria: sector primario, industria agroalimentaria, distribución y venta así como en restauración colectiva e institucional etc. y en la labor de formación y docencia en nuestras Universidades, en relación a la figura del Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria (AOIV)

M A N I F I E S T A que,

  • La figura del AOIV está descrita y definida en el actual ordenamiento higiénico - sanitario. En concreto el Reglamento (CE) 854/2004, por el que se establecen Normas Específicas para la Organización de Controles Oficiales de los Productos de Origen Animal Destinados al Consumo Humano.
  • Cada CC.AA., dentro de sus competencias, puede regular esta figura y adecuarla a sus necesidades en los términos que estime sean más útiles a la consecución de sus objetivos en materia de control e inspección en mataderos y salas de despiece. Todo ello, siempre y cuando se respete lo descrito y definido en el citado reglamento.
  • Que los conocimientos para adquirir la cualificación profesional de AOIV, definidos en el citado reglamento, han de estar avalados por una formación reglada. Esta ha de ser homogénea en todo el Estado y convalidable entre las distintas CC.AA...

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Martes, 20 Septiembre 2016 11:19

Esto no es una despedida, aunque lo parezca...

Jesús García López
Presidente de Avesa
y presidente del Ilustre Colegio Oficial
de Veterinarios de la provincia de Zaragoza

 

Esto no es una despedida, aunque lo parezca… Debería ser un hasta luego, un hasta la vista. Es curiosa la contradicción que se produce en las despedidas. Por un lado, suelen ser tristes y, por otro, pueden ser motivo de alegría por ser el comienzo de una nueva etapa. Recuerdo que cuando recibí la distinción de presidir esta Aso

ciación sentí la responsabilidad, tanto de preservar lo logrado a través de muchos años de esfuerzo de quienes me

habían precedido, como de aceptar el desafío de seguir avanzando para consolidar a Avesa en el plano nacional e internacional. Para ello conté con un excelente grupo de profesionales y amigos en los que confié y que colaboraron conmigo en la conducción de esta Asociación a través del trabajo y la perseverancia, sin olvidar los valores éticos y morales.

Pero el tiempo pasa rápidamente y el momento de la despedida ha llegado. Y qué mejor elección que la ciudad de Oviedo y las bodas de plata de nuestras Jornadas como escenario final de mi andadura al frente de la Asociación. Pero si el lugar de la despedida es importante, el momento en el que se produce no lo es tanto, ya que en el seno de la Asociación hay personas perfectamente preparadas para asumir la responsabilidad de continuar la labor que otros con tanto acierto comenzaron.

Han sido cuatro años intensos, emocionantes y llenos de satisfacción, de horas de trabajos y esfuerzo robadas en muchos casos a la conciliación familiar y debo decir que, gracias a la ayuda y al compromiso de todos, hoy somos "un poquito más grandes".

La Junta directiva y asociados de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (Avesa) debemos caminar siempre unidos, trabajando en la misma dirección, estemos donde estemos, desde el lugar o puesto que ocupemos, pero siempre aportando opiniones y conocimientos que enriquezcan su contenido. Sólo tenemos que seguir la línea y el camino que trazaron nuestros predecesores y que nosotros hemos sabido continuar: “la del trabajo, el esfuerzo y la perseverancia”. Yo, como un asociado más, seguiré el consejo de Cervantes expresado en la frase: “El camino es siempre mejor que la posada” y desde cualquier puesto que se me requiera ahí estaré, aportando mi granito de arena a la Asociación.

No debería alargar más estas palabras. Dar la bienvenida a la nueva Junta directiva de Avesa y, en especial, a su nuevo presidente Imanol de la Fuente, al que le doy mi más calurosa bienvenida y le deseo los mayores éxitos al frente de la Asociación.

Quiero agradecer a todos por igual el cariño, el apoyo y la ayuda que me habéis prestado durante estos cuatro años en los que hemos trabajado juntos. Ha sido un honor para mí acompañaros en este viaje y espero poder agradecéroslo personalmente en las próximas Jornadas de Oviedo.